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·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤 3 B, @# X9 w+ ^1 |' w
蛋(打散) 3个
" q. @% r% ]% Z面粉 1杯
9 M8 A1 E; n. l4 C# ?6 t2 }面包粉 1杯
* D2 |  O/ x2 c6 R2 k盐、白胡椒粉 少许 # ]9 D- I& a3 R. s) ], _3 H8 k
蕃茄酱 少许 . p* S* C5 o5 F* y6 n- r- Y/ k; c# g
保洁膜(或塑胶袋) 2张
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盐 少许 5 X# x  }5 H7 ], B2 p0 H* q
白胡椒粉 少许
* r$ g3 _2 `2 T. S% L6 F蛋 1个(打散)
# E" {  Z8 q% F6 L面粉 1大匙1 [( z# s* l9 G8 p; y* U0 k% m
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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。
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+ m' n% k( m" O( Q% I8 Q: l$ @(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。   Z! w/ d$ O% F: L5 E, W. `1 a

6 ]1 U6 e: b8 t. Q( z! C(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
5 U1 {. e# s( _& y多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！