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主料：柿子椒
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/ M% p% v1 x2 \4 c% D　　辅料：五花肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜
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　　调料：盐、高汤精、白糖、酱油、醋、水淀粉、干辣椒 9 c& B9 q$ \: Y- q* Q5 o

/ e1 Z3 N- \& C. Z! K9 L2 n　　烹制方法：
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　　1、将柿子椒、胡萝卜、五花肉分别切成丁，五花肉中加入盐、酱油、料酒 % k3 ]- ^/ b/ G" L* {7 S
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　　水淀粉腌制片刻备用； . C; h. P+ g& N( z( F5 w& p

- e3 {; P. i( a　　2、取一小碗，将盐、酱油、糖、醋、水淀粉、高汤精调成汁； ! e6 s# n: L- N# U) v1 X. w
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　　3、坐锅点火倒油，下干辣椒炸香，放入五花肉、葱姜蒜、柿子椒、胡萝卜煸炒，倒入调好的汁与豌豆大火翻炒出锅即可。 6 w- K* ]' Z. m! H( }- ^0 P/ ?2 K2 g: y

/ ?5 X  {& Y1 V; o# u- P　　特点：健康多味，补充多种营养。

有点象宫爆鸡丁的意思！

的确有点象宫爆鸡丁的意思，再放点花生米，肯定就是拉，呵呵！