好吃有咬劲 八宝酿鲜鱿[图]

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原料： * \! ~7 s; w2 q9 a) q) s6 T! f$ Q

8 n" ]0 ]: _- b; `: _7 W　　新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。   
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( h& J8 V: h1 B8 l, Z, [　　制作方法：
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　　鱿鱼洗净，用姜、葱、白酒、胡椒粉、盐腌责2小时，鸡脯、笋、蚕豆、虾仁、干贝、火腿、糯米和盐、绍酒、味精拌匀后，塞如鱿鱼肚内，上笼蒸酥，包上锡纸，入烤箱烤10分钟，驱除切片装盘即可。
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　　风味特点： 8 j# p( b  l' ~# s9 e
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　　造型优美，馅鲜味糯，鱿鱼鲜韧有咬劲。