教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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( T. a1 q' d; H" K材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）3 r/ w4 H5 U' Z9 S0 z) z. l' W% w
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挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
2 f3 Q$ f" D. V# Y( |- [步骤: 8 C6 |3 l0 e# s- o* x. H, a
1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化
* N; t; ~  f' Y% F2、黄油加糖粉打发
" ~( A( R, f# h) F& V! g; t3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 , E' O0 V# ?& ^5 K' S
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
  e7 \( e4 z0 W# Y- z% B# w7 v+ J9 d5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。 , I$ h$ J) w7 w3 _6 d- h# e
6、烤箱预热200度
4 q% ?3 x6 G7 u- @9 ]" D7、面团按入挞模
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  K, m, a# C& Q, U/ M( b8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可
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