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小 发表于 2006-9-7 00:22 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3玫瑰糖的做法
版主留言| 格格妈妈(2006-9-7 11:23 PM):能不能再编辑一下？ | |
玫瑰糖的做法（有图）
7 ]# y8 d: P9 c) h[B] 步骤一：备材料：鲜红玫瑰花二朵 2 x% l4 F4 s% Z3 J2 }
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 , R+ E/ _* V ~7 F4 Y; b& A
1 ^9 k+ f# F A+ I$ z
步骤二：白砂糖100克（大概一下，后来没有全部用完，还剩1/4吧）
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4 l/ ~. [# J, `3 A; N工具：木磨
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& v5 S3 @7 t! ]- h3 {) Z* F6 y3 {/ G
深色瓶，药店买的，洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以，不过要密封好的)
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做法：1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净（水中的玫瑰花瓣，真PP）2、沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干。（偶是用纸巾轻按干）& N2 W' U, ^/ y2 B' w0 K
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' D/ n' ~2 e! o* T将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（花瓣＋糖＋花瓣＋糖）
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用石杵捣烂，过程需要10分钟左右，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。（偶捣啊捣啊捣啊捣，一边捣一边还用勺子拨弄，差不多有15分钟的样子，呼呼，胳膊好酸啊，看颜色多漂亮啊！）
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好了现在捣好了
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% Q. W/ r, t9 B8 ?8 C4 i# J7 m! \: `
4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中（咔咔，终于可以装瓶啦！刚好装到瓶颈处，由此证明偶放滴糖刚合适）
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如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。 9 {# r: X5 {. n8 N4 \
健康指南：蔗糖营养成分丰富，和玫瑰花相结合，可以温经补血，安神养气，不仅适合儿童和老年人，更与年轻女性的体质相合，是健康天然的滋补品。' _( R* x; s7 O* E6 E3 \' w' X3 k d
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[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-7 11:49 PM 编辑 ]
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