色蒸蛋秀出来

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原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干- l( u3 t: F+ S5 N; d, O

4 ]3 }% P+ p; G% {. E6 \; D辅料：小葱、香菜若干) ?; g; Q' O: Y' V" _5 r; Y

, l5 z5 ^/ U/ D3 L8 t佐料：盐、鸡精、酱油( N' G& p6 b' F$ y) [5 |

4 E0 E* X$ Y+ n( I+ Q2 e咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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9 f9 L6 k( s# L; Z8 y可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。
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, d- ]1 G! e) F- w（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。& p# a- p0 @3 ?/ g* n6 g

+ L9 I$ u& q' y8 |1 O像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。9 U& ]4 w7 E+ h
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~( K3 p6 S' y. t4 e

: j# T( Q6 ~; P& S* O* n, f到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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第 1 幅上传的图片
- L9 ^) O; \3 r4 b5 n　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？
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第 2 幅上传的图片 * `5 C2 ]9 ^" t3 O% ]3 h$ Y: `
　　可爱的原料秀出来！ $ f1 g1 O0 B9 Y4 \/ L
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第 3 幅上传的图片
+ [! H! M0 u  t" y　　各就其位 ) a1 J5 P2 f3 u# R
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第 4 幅上传的图片   |9 ?9 K6 B9 D5 Y
　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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" P6 v4 x" g2 s/ L第 5 幅上传的图片 # n- ^, G3 k9 r5 p* k$ W
　　关键材料加工好 ( N; _6 w) C4 H; v0 B4 f

, V( N2 T1 I4 Y) e( ]( p. d. W第 6 幅上传的图片
' `. Y& W  Q8 |9 J  P1 |　　搅拌均匀后上锅蒸 & \; j$ m/ |- k# N

0 R0 H5 I6 p3 B& m6 P5 k第 7 幅上传的图片 9 E0 Y1 f9 V. \* q0 {) k
　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~ ' l$ X3 g) V; b# k8 ^) }
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第 8 幅上传的图片 / y0 x7 p! X# G7 u7 n; W
　　切得不好，请大家将就一下！
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6 K8 t) L7 y0 Z2 H第 9 幅上传的图片
  k. x- n8 C$ F; O　　特写再来一张看看~~~