推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 我们家的咕咾肉

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8

我们家的咕咾肉

: f& w( y' Q- y/ u* ~$ E
7 k  ~! R* A+ |# }! n( V0 b: d
首先,切肉,把肉切成长条状就好了,大小随便的~~~
& h1 D6 K$ s, U# b0 T- D: u[img]
5 |6 m' m9 }3 _* e3 o, i: a
2 g# J# _. t6 l' y: g# ][/img]
7 G/ s' @# T) F; Z0 W8 |
% W) ~3 @$ j) W8 Z, [' ~+ S# H% G切好以后就要先腌一下,放蛋清,盐和鸡精~~
/ v  y6 {# o0 e; F6 M: q  p" B妈妈说加蛋清会吃着嫩点~~~~
- R2 X5 G. y% X& G5 J* \( [腌好后就放着吧~~~入味~~~% R- a% W8 F7 z

5 C0 Y2 D) Z0 I) m! K* R, Y. i8 N4 O

% t# S, N7 f3 Q  o要开始炸了~~~
) Y' l( _/ b  A6 K8 d. Z' Z- F: U# F) i
把肉条先在淀粉里滚一下,因为有蛋清所以很容易沾上~~~~~
( H8 b6 t& Q# r6 P' y& U( z0 b' j4 M
+ m! [$ R  ]. c, `0 v4 S7 A) c( `5 z  ~! S- d" l1 p+ X5 v: y
7 W& c' `+ `  F

+ w% {! n, c. o  C/ v' L( T' ^
/ ^3 B' f1 w5 s, V将沾满淀粉的肉条放到油锅里炸~~~~炸到差不多的时候捞出~~~~
% P* Y; [! z( s' q: G' |7 e: D) N
所有的都完成后就好了~~其实这样已经可以吃了~~~我偷吃了点~~~哈哈( I" m; H9 U) f# F0 A
; M0 E/ c( B$ ], m0 S/ D, x
# D9 `6 }: [% J: t" S! x
/ O1 }3 U" Y+ C

  l/ J( W8 t  x/ u5 C% p8 V% ]* E- ^$ @: O
+ j1 L: u9 x0 @. p, F4 d
接下来就是准备番茄酱了,把买来的番茄酱倒点在锅里,加入水、糖、. @8 z+ a+ h0 q1 g
可以根据自己的口味多加点糖或其他~~~
1 A# {; ^0 x! q$ l( _2 h1 g/ J  v2 L$ O' U
( R: y' i+ @! H$ v! H% K; c
把炸好的肉倒入锅里,翻、伴一下~~~6 A. o, M/ a0 t) d& d$ J1 o

- q; x2 k) {3 i8 o' W0 I! `; s3 e! b9 h" s1 x" {) W

) K% g; `: \) i+ }0 j乘出,咕咾肉上桌啦~~~~
+ u9 E% O4 [* N% }) n" N) [8 Z' f2 O: x$ Q: O

7 W! o; d1 Q1 U4 i. }+ G[img][/img]
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-2 12:01

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 8
TOP

看着感觉很好的,今天回家去试一试啊,加一点孜然不知道好吃不好吃啊呵呵

TOP

感谢感谢,早就想知道这道菜怎么做的,今天终于看到详细的流程了,回去我就去做去!

TOP

这个周末我也要学习着制作一下~和老婆一起吃~

TOP

口水!!太香了!肉只是炸一下就好吃!还是酸甜味的!好!

TOP

号称加入菠萝丁调汁味道会非同凡响。芡再稍微厚一点颜色会更亮~!

TOP

感谢感谢,早就想知道这道菜怎么做的,今天终于看到详细的流程了,回去我就去做去!

TOP

我怎么看着做法,感觉像是另外一个菜,叫糖醋里脊吧。

TOP

看起来蛮不错的,只在电影里听过,还真没吃过呢,回去做做尝尝。。

TOP

酸甜口的菜是孩子的最爱,LZ介绍很详细的,尝试给孩子做做.东北菜的锅爆肉可能和咕咾肉类似吧.北方也应该叫糖醋里脊吧.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 07:06