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欢乐77
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小 发表于 2009-3-3 10:51 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2起酥豆沙面包[图文]
起酥豆沙面包[图文]# v6 p/ ?9 d: n5 {4 r
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材料：7 U E: Q1 y& W/ k9 E! w, A
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高粉、细砂糖、盐、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油、红豆馅、飞饼。做法：
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做法：' U& [! k* O# y2 |2 k
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$ V9 _& m9 k/ ] T- |小贴士：
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1、飞饼从冰箱里拿出后放几分钟稍软就可以使用了。1 ]7 Y# R4 V. @) \" j
9 S! |; b( `; I @8 z! p" Y2、为了防粘，放飞饼前，案板上要洒高粉。& A3 @, X" R+ r' A3 ^
7 I. t! F& [6 V# }0 P7 d. Y. e9 `3、没有拉网刀可以用利刀切出网格。* Y, o* b8 J8 b m
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4、飞饼往面包上卷时不要把花纹拉得过开，卷得过紧，因为发酵时面团会膨胀。
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