海鲜咖喱炒饭

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3 q( V% D1 }0 W: H' D300克 白饭 + I2 ~7 i& Q6 P$ t1 q
25克 洋葱丁
  S5 b, n% }7 ~$ v6 \/ B1个 鸡蛋
: u0 s: g6 V$ X% C* ~8 |! x50克 虾仁 0 s; H' d& k9 t# W+ D( H: P
50克 干贝丁
" l& ?: [* w% [! J# K6 \15克 青豆
4 h4 b- A; s& p7 d4 ?# L# g+ d15克 胡萝卜丁
  v, f3 V5 G- E1 A) P3 p% h1 F30克 甜椒丁   ?3 l  v& d/ G6 Y+ t0 t
10克 葱段
5 d, N  B7 ?+ l6 W" e8 e$ Q调味： 8 i% R8 q( U2 n
1小勺 咖哩粉
- {, k) e7 v  ~2 O# r8 E# r" [1/4小勺 砂糖
* N! @. t3 |- Z7 y6 s/ m+ h适量盐 ; N: j7 F0 a3 |5 P  h& f
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1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。 4 c7 Q6 @7 t* K, J& N

9 ~# R& M/ N  S5 g" o4 w* v# ?2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。
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3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。
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