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明虾南瓜

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 10:47  只看该作者
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明虾南瓜

明虾南瓜" w9 d' m, b3 v# z% U9 Z
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1 \- d) Z; a; Z: T- z$ C" F

* ~7 z5 u) ~! _  M: p, |  i7 h# @1 d4 K; z' O

# @$ t5 J" s5 b
# P' \/ T7 f/ N6 m4 @/ Q, ?( a1 O9 F5 V
原　料：南瓜250ｇ、鲜虾50ｇ、蒜末10ｇ；0 @; m% Q/ B2 t7 @; J4 _# h
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7 c1 q, m4 f2 u& M# [, u1 R
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调　料：番茄沙司30ｇ、盐10ｇ、海鲜酱油10ｇ、胡椒粉ｇ；7 Z; C2 v. c' N
& |8 X) q- d9 C& t& k8 {% ~4 N

& f0 o/ D( \: z5 H. b. r' b
; {# m/ m, h* ^: R1 T' w7 m6 T& R2 E) G+ Q7 x

4 `) d8 a# ]8 r% e2 y2 ^" N0 |8 o- _9 V" R. ^* z- C/ }# H4 V, ^

+ q1 ~, ^+ s1 l; T做　法：1、首先将鲜虾去腥线，洗净用开水焯一下备用；
; A) W" V  A7 E& W3 O
4 z- \* A+ Q# O4 T* X/ X4 {　　　　2、将南瓜洗净切成小块，放入碗里，入蒸锅蒸20分钟；* c; _" t5 V# N8 p' C
* |% t/ N3 D+ ?) M/ T- V5 _
　　　　3、平锅放少许色拉油加热，蒜香爆锅，加入鲜虾，炒至变色后加盐、胡椒粉和海鲜酱油，倒入南瓜，翻炒后即出锅；
0 S2 O/ K, t6 g
3 s7 G  L' {2 G* v) ^

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