简单的香煎鸡腿饭了。
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- M8 a9 r* ]- A   原料：鸡腿肉两个（脱骨）、油菜少许、酱油、米酒、白酒、糖、盐、鸡精、蜂蜜、水淀粉
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0 c/ |2 u4 X* Q- B9 Z" Z   做法：把鸡腿肉用调料腌一会儿，油菜用热水焯一下备用。( M# J. h  _; x  K+ l- d

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! _, I3 |2 V1 [/ B2 M1 }) @     平锅放油，加热后放入腌好的鸡腿肉，用中火煎好以后翻面，加入米酒，稍加点水，转小火焖五分钟，加入酱油、白糖、蜂蜜、鸡精，水淀粉中火收一下汤汁即可。
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鸡腿煎过火了，可能是淹制时蜜糖过多的问题。6 H! k1 E( g) V3 y- I. L- U
蜜糖淹制的东西再煎很容易焦的～只能多加油去煎才能解决