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凉瓜白果做法

hansebin

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凉瓜白果做法


: @' @$ z7 Z* ?# {/ U& T$ ~& N0 w; P, b+ L! x& j9 h: f' n( l7 L
夏日炎炎，胃口大减，饮食宜以清淡为主，多吃瓜菜水果。今天推荐一款消暑菜式，用凉瓜搭配白果不仅色泽鲜艳，而且十分爽口香甜，让人胃口大增。 . M; p# L6 y+ _9 v
　　原料：
  p$ u6 |6 B4 Y* D    苦瓜1～2个、白果20颗。配料只需简单的盐、味精、淀粉即可。 5 R* U, p! Y* ]2 r  J$ x0 `+ P/ ~
　　做法：
6 f% L3 Y4 u" F* B7 \& n　　1.白果洗净，苦瓜洗净切丁。
9 J% }" Z2 C) a  ^( L5 p　　2.苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出，备用。- a0 ]1 [$ t. \4 t8 Q
　　3.炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟。 + ?. x8 c/ b( m4 E' v, I* \- I
　　4.用淀粉勾薄芡上碟。
: w! l& x/ l% R$ N$ M7 s% V
) s* f$ |" N5 K0 r* M1 e! h- n7 @　　注意：2 F2 y7 e& K* i$ G- Z; H. L
    白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10个。

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