茶树菇炒五花肉

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-15 16:36 只看该作者

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茶树菇炒五花肉

配　　料:3 S2 l0 x4 @' j- g; \4 F) f: _
五花肉、茶树菇、姜片，蒜、葱头、红泡椒、酱油、料酒、盐、鸡精9 t: c, w0 f; |) ?0 x
·操　　作: L; |" P. p4 c$ {/ q0 j, {

1.准备好材料：五花肉切片，茶树菇洗净，去掉尾部。姜片，蒜、葱头切碎，红泡椒切碎（或者直接用瓶装切好的剁椒）。
2.锅里放少少油，烧热后，倒入五花肉，慢慢煎上色。 . ?8 }- S. V' \" V H
3.放入葱头、姜、蒜和剁椒爆香。 ) e$ }0 R n" _9 a9 h+ Z% W
4.倒入茶树菇，放少许酱油、料酒、盐、鸡精，拌炒均匀。放一点点水，中火慢慢翻炒一会就可以装盘了。喜欢吃香菜的，最后可以加少许香菜。* J' D, C$ N8 K' n/ |

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