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·图　　片：
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3 [* j$ j' Y% H·配　　料:
, C* P1 D. g; c4 y0 F( o8 ]〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
* v0 \9 _6 Z% G9 _7 z! I4 V8 p〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
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·操　　作:  n: |2 l' J7 L, i
1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙. # C& b& W9 _0 }5 H" H  {
2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)5 U% M$ f9 g8 ?# p7 I
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.
. s6 \4 ^. e, J1 f4.以高火再烹煮约3分钟.
! e# ^4 P+ A1 n! s$ _5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
6 `" ^- e9 s2 `4 n* _6 K* D3 U6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了