五彩海鲜烩饭
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; k6 m! k& J: j原料：
7 ~5 ~% g/ c  g$ j3 N) Y白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。
4 u. l9 ]! Z* [& M1 {工具：平底不沾锅" i5 G1 X. l$ U6 I5 w' n
做法：7 Z, ]5 V5 O% o: m4 I8 n1 T
白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。
6 W. b  l- F/ \' A& H7 C  z锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）4 W. q0 z( H! k4 ^7 f
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
* F% c  @8 |! I9 W5 q7 s, d可惜田间不具备- l: n+ Y; ?  Y# G3 _1 A- U
自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，6 {3 A: s( {! I) _% x& e9 L
只能饱饱眼福喽！