主料:羊腿块,萝卜块,葱,姜 2 S" t" F! e8 U+ Q$ g. [0 B+ ~4 E
做法:
9 p" c0 R- }& f" ]1.先烧点水,水开后,把羊腿放进去,等水大滚后,会有沫子漂上来，把抹子撇出去,羊腿捞出。 $ q3 T/ A$ o3 V' v! q. \: k- }
2.再坐火上一锅水,放进去羊腿,萝卜,葱,姜,烧开后,还会有些抹子,再撇出去。. A3 j9 L, @4 r- x
3.然后放点花椒,大料,干辣椒在锅里,盖上锅盖,小火炖一个小时左右,这时候再放盐,胡椒,味精,在炖个10多分钟,就好了 撒上香菜,开始大补吧。7 L3 X6 Q, `* o, N+ i2 v
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注意: 抹子一定要撇净,这样汤才清鲜. 最好不要先放盐。

这方法不错，虽然简单，但不像别的那么难，可以学会！

这个吃法不错，好象很简单啊，我估计可以学会的！