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脆瓜氽白肉

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脆瓜氽白肉


- @) v( ~. I' W: h6 O
4 u$ e& s+ X6 n原料:  b* k+ [7 ~5 z" f8 b% ]+ ^$ X
五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎( f, E/ Z, o! c, D$ @& j
( H- B3 t9 @9 w# T$ |: O1 e" i
做法6 `3 R' D+ Y' z  O
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条,用凉开水泡一下,五花肉切成薄片;
/ k5 v' x  X6 W; T. y
: p9 t, y1 R2 _  e( V0 o2、将辣椒面炸成红油,蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁; $ ^" L3 V9 [/ j' s

4 _- l+ V0 z# ?, C/ o8 C( \+ H7 ?) A3、将黄瓜垫底,白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间,浇上调好的汁即可。
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- k4 P& ?1 d$ R% g特点:
. ~1 B; i+ o6 d- C& I9 K7 e' b: V. c开胃,黄瓜脆爽,肉片香辣。

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