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凤凰里脊

hansebin

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凤凰里脊

# R/ D7 J+ H5 Z" Q% {6 f
# @) i! ]6 \, U, N1 v/ @
【原料】
$ d* f4 {* U. O里脊肉、方腿、蛋黄、蛋白、香菇。3 R4 [9 G3 e0 d
【调料选用】6 W4 v7 B! `" T5 F% K
盐、味精、黄酒、番茄汁、麻油、生菱粉。$ D( X7 p7 |& k' {
【制作及食用过程】% `4 l" f( M0 W7 Q& W% G% r' c
(1)将以上原料经过加工熟后装配成凤凰身体。
* ^+ v* z5 L) x- C(2)将里脊切成金钱形，烹制后装成凤凰尾即成。
$ a6 w( d* S5 Q  e成品特点：味鲜，带有甜酸。7 a4 M7 H3 r$ i' A6 B) s8 P

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