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* Q! e) }- n) |2 U: t# V% u【主 料】:荞麦凉粉1块﹐白菜泡菜200g .
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: _' Y4 N! W; N. u( N【辅 料】:葱1棵﹐蒜3块﹐芝麻1大勺﹐香油2大勺﹐酱油 1.5大勺﹐紫菜1张 .
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# ]# s% E+ H5 z$ }; \【制作方法】
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1) 把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。
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: x. p& L1 @6 z$ Z: J$ I2) 把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤后揉碎。
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' m! i8 I" x5 v* w3) 在酱油里放准备好的葱﹑蒜﹑芝麻﹑香油做佐料酱。
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4) 把除水份的泡菜和凉粉装在大碗中﹐并加佐料酱拌好。盛在碗里撒紫菜。