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原料：3 I3 |+ ^  D' ~# R
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白萝卜半个、瘦猪肉50g。
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配料：
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+ P4 v* r2 `8 C盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。
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做法：
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1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。$ }9 y2 h. Z( }, P, B
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2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。2 Z) C* `$ R" R( x/ T- q3 r% J# k

2 Y7 [7 g; B8 F9 R5 M  y: O2 x3、用切片器切成长的薄片，如果你刀功好就自己切吧！" k$ z: O( g( @6 G# T6 i
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- c6 s; M' O" v, O  J4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。) u2 g2 l% [+ h" `
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5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。
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. [7 ?& e# j: S+ f' k$ q6、将肉馅摆上，大约2/3处。, c' c  g: m! K) O% v

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5 k0 R7 q  A' s6 f" Y: |7、卷起，用牙签插住，以防散开.
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9 V* E) J1 B% o! U8、沸水蒸10分钟即可。
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' q2 S' p5 c7 }. x  b( b1 ^这道菜非常爽口．不会油腻．大家有兴趣的回去试试．

一看就流口水了，吃起来一定很爽。有时间一定尝尝。。。