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[其它] 去心火,酸梅汤

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去心火,酸梅汤

天热了,人的火气也会随之而生。我的心火也伴随着小朋友的叛逆成长在累积,是时候去去心火了。定定心,定定神,喝下一杯生津的酸梅汤,其实回头想来,开心才29个月啊,已经是一个很棒的孩子了。我真是个苛刻的妈妈。从现在起,努力学会做一个不说不的妈妈!(要做到不对孩子说不,这点真的很难啊,估计天天喝都没用,哈哈哈)
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+ f$ p1 D, F. j) h$ I- b" d6 y做酸梅汤源于喵妈给了我一包好吃的乌梅。因为乌梅太好吃了,一个晚上都被我吃掉了,所以没法做酸梅汤了。taobao重新拍了,然后等材料全了,尝试做了下。恩,发现自己做的就是不一样啊!现在一大碗酸梅汤已经被我老娘喝掉了,味道怎么样,你可想而知了吧。
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原料:% u. O7 _' `  {" |9 r) j
乌梅7颗! m3 W1 p& T" |. o$ |5 n' Y
干山楂片20片
+ ?; N3 V5 U. \$ o甘草片2片
& W- ?7 {0 o: q0 S- h冰糖5小颗  R( [( \) ]0 O, B8 v2 [
桂花干少许" c5 L4 W: F% k( W7 j
水1000ml
' B5 Y8 d/ i* [) ?做法:
. H$ b0 ?" U2 o( \" u. k" P# [1。各原料洗干净,泡下,加入水。
; K2 \- n# V  ]; V- Z2。大火煮开,再调小火煮半小时。' V5 q7 p% G5 T" O0 W
3。熄火后放入冰糖,搅拌后,大家可以尝尝酸甜度,适当增加糖和水,如果觉得不够酸,可以再放几颗山楂片。
1 N, E4 A+ K1 l* n- h& i4。过滤,乘热撒入桂花干,冰镇。。。+ l; [, U; s' D' l: `9 q# k
注意点:
8 u# r/ I1 k, l. \6 c3 }1。尽量现做现喝。
" }! y8 E$ ^( X2 l0 m: ~& U2。可以放入络神花2颗来增色。我现在的颜色有些乌青,不过不影响口感。" ]& w4 p) m) a$ m: @
. t0 V8 z& c; ~
谢谢喵妈,给我提供了材料,也让我找到了自制酸梅汤的乐趣。当然乌梅我另外再买了。材料全部taobao选购,大家可以自己去找。。。别来问我哦。。# m6 o" s& e9 ?/ w- X  h/ f6 n
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做1000ml。正好一次喝完。
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颜色很淡,但是味道很酸甜,非常可口。撒上桂花,口感更佳!
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/ r+ d& c( ~9 G! X! S/ V剩余材料。。。5 G0 x& n7 g- z; W2 t6 H& y7 d

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太棒了,看上去我就流口水了。正好夏天,自己做做看。# x% Q0 E; X) s- z6 N* e. H3 x  {0 v
不过颜色是不深,难道外面卖的加了色素?

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已经夏天了,正好照着楼主的方法自己试着做做看,解解馋

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这个好!!!不用出去买酸梅粉了,而且还健康!顶楼主一个!!!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -2 回复中请不要使用“顶”字! 2009-6-29 17:12

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哇,看着就叫人流口水,想起了小时候喝过的,心都回到了童年

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做起来光准备食材就很复杂了   纯支持一个自己动手丰衣足食的  像我这种懒人  只能买现成的了

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学习了,刚好上火明天学着做试试,谢谢楼主

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一定很好喝,夏天冰镇下真是清凉解暑,那天做点喝喝。谢了

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这个很好夏天喝点酸梅汤还能避免中暑。制作也很简单,

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