原料：
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( a( c# A2 |; j5 f. A! Q$ z新鲜小鲍鱼、西兰花。. R. L4 x6 J- O
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调料：
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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做法：
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。
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' g8 L$ a4 \$ ]& e* j8 c2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。, H/ m* ?3 E) z) O# e7 k8 _/ U
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: ~8 {# W0 |5 F3 S' D, ^; r  @3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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* n& C2 K' U& b/ V, h4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.