泡菜，够酸，够辣，相信是很多人最爱的味道吧！所以，很多店家都会在客人点菜的工夫送7 [) z" T, U3 X  g+ o
上一小碟泡菜，虽然不是值钱的菜品，可它酸辣开胃，让人立刻有了食欲。。。经常见人可以空! b+ \* \7 @( [) _' [* M
口吃下一大盘，想必很过瘾吧！8 k0 t. G+ B: c$ |# J4 W0 z$ u
    其实泡菜除了直接食用，用来做菜也是变化万千，而且都相当的可口哦！在有心的人手中，泡4 q9 @( x* z; h1 A
菜不再是餐桌上那一小碟配菜，而是可以成为创意佳肴的大主角！今天做的这个泡菜炒肉丝绝对是: B5 P  C6 C4 N# e' n/ [' b8 ^+ ~( I# z
道地道的家常菜，从选材到做法都那么熟悉，可它就是让人做了一次还想做，吃了一次更想吃的下饭1 G" z0 M; \# _
菜，呵呵。。。有了它，米饭馒头都要多准备些啦！另外整理了同样让人眼看心动嘴忙活的肉丝8 Z5 q- s4 P/ ]1 n, x4 d* V! W) [% x
下饭菜，都是那么美味可口又容易上手，呵呵，不妨尝试下，在这个炎热的夏季，给家人变着花样做
$ L3 E! Z  ~; d. p( T些下饭菜，更受欢迎吧！
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. Z. Q, V9 w  u8 ~" u材料：里脊肉、泡菜+ X- n8 N% D( Q6 m' w$ l( v

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做法：$ P4 o* M# [! _4 K
1、里脊肉切丝，分别用盐、料酒、生姜粉、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。
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2、泡菜切丝备用。  C: z8 [/ [& ^7 b5 c/ G

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3、锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉丝炒至变色加入红烧酱油翻炒均匀，最后放入切好的泡菜丝翻炒均匀，调入少许糖和鸡精即可（泡菜中已经有盐啦，如果觉得味道淡酌情加入少许即可）。3 `( M  q. W) K. U$ q4 P: A

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哈哈，看着就好吃，要是加上一些苕粉，就是泡菜苕粉肉丝了。

最后一幅配上米饭的插图让人垂涎三尺啊！好想尝尝

好像尝尝呢，我想吃肉啊，哈哈，多谢楼主分享啦