烙饼1张（250克）、圆白菜100克、大葱1段、干辣椒3个、酱油30ml、香醋20ml、白糖3克、盐5克。: S* e# D/ K4 U
1、将烙饼切成细丝，圆白菜洗净后也切成细丝，大葱切成葱花备用；
* j5 i  w( W& x0 k% J" e2、锅中加入油烧到3成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入一半量的葱末炒出香味；
- C% G; c2 w- \  p9 G' D. t3、此时把火调成中小火，放入烙饼丝翻炒均匀，直到饼丝开始变软，然后淋入酱油加入白糖，炒至饼丝上色出香味；
9 T, b4 x( V7 H4、放入圆白菜丝加入盐炒匀，直到圆白菜变软，最后将火力调成中火，放入剩余的葱末，淋入香醋拌匀后立即出锅。1 s3 y3 B3 h; \) Y' X- h

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这个饼好不好吃还不知道，这盘子到是真漂亮，这种手撕饼到处都有的卖

这是烙饼吗？把烙饼切成丝以后吃起来味道还会是一样的吗

感觉不像烙饼啊，不过貌似很好吃的样子啊。

就很不错啊 简单易学 放点圆葱和番茄是不是会更好啊喜欢吃番茄风味的

非常感谢楼主了，这道菜简单易学下午我就学做哈哈！

真谗人啊,小时侯经常吃的!!!!!!!!!!!!

这应该叫炒饼丝!我还以为教怎样烙饼呢?!7 Z6 y& ?' K  l! H* ?& Q$ o
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外面去买1.5元的饼丝,回家加点菜一炒,简易方便.若自己动手干这一程序,可费劲了.

都切成丝了，还叫饼吗？这种吃法还真没听过。回去试试。

这叫炒饼.楼主写法有误.( p3 `6 ^  |% B' I

) }) f' E8 D9 X' z) E做法简单,美味管饱.