家里还剩些糯米,赶紧做些菜,把它报销完
# {6 w( V5 {. O# L- K- l5 v$ x
, n( j% _9 _4 }' i- S% v, J
南瓜一块,五花肉、鸭脯肉各50克,糯米30克
& |% I5 S- o( @- _( W0 n$ P9 o' V+ k
/ D5 V9 u1 ?8 @9 A0 t
南瓜切片
. P9 d2 N+ Y$ h+ `* U; n$ i7 K4 C0 g: O; @8 I* H1 @
五花肉切片放海鲜酱、酱油腌。
/ W& g+ R4 s' D: q* ] n4 W ~: E' P- a9 `0 \! {( A( v; J
鸭脯肉切片放柱候酱、酱油腌。
5 g8 [+ R; F9 _, a; b+ ]
: Z# }* k5 n9 v& \
南瓜片在一层,鸭脯肉沾上泡好的糯米为第二层,放南瓜片,五花肉沾满糯米为第四层,再放上南瓜片。
. r9 w/ O; q/ }! ?( c& m' q) Q Q) ^# l) M3 W- J- f- }
上锅蒸熟,勾芡。
# F$ Q; q3 ^4 l2 G2 Z+ @" n3 m, \! N6 R+ l9 P
还剩些南瓜,第二天中午做饺子、水圆
& o. [3 G8 Y6 m) d1 h( m% M
( R4 `# f6 `% U: k; ]& {. D 南瓜放进搅拌机搅碎,放进糯米粉、澄粉,少许面粉(突发奇想,用来做水圆是啥味),和好面,切块、擀面,包好蒸熟。咸水圆搓团下锅煮熟。馅料为五花肉粗斩,香菇切丁,葱花,老抽、盐、鸡精、生分拌好。
& H% Q3 p; a6 }3 [
1 r3 U" {0 l+ A
炸的水圆好吃
$ l; Q# ^' x/ H# }/ p% J8 C
# w8 N3 n( S; I5 d, W* e* U
5 |; R1 i5 v3 T: O6 H
5 }+ q3 D0 u' E" @" e
+ L) u2 }3 A2 L" \
1 \/ T N; s- M/ ^, \
