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烹制方法（二人份）　 6 \7 [5 e' z" t. z, T4 E
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      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）5 ^2 I+ I& Z/ Z$ D- f$ r
　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）- e5 R6 B$ k* z! j& O9 X3 [0 K. g
　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）; d! m3 U/ }# p) _. z& @: n+ @

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1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
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2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。 ' f  K8 F. X/ N/ ]
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1 v" j7 j7 I/ O+ t7 \0 Y5 o: e" V6 G3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 ! }8 R2 ^/ W' Z- A5 S
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4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。
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0 `0 p1 X) @" z5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
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! a- C) w5 J' P+ L  b% [/ [6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 9 Y- n; l5 L3 s4 L

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4 r! O/ b: ^- v厨神贴士
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　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。
& w* O) C. v) S! y- G, n: \　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。9 V0 Y% w5 _' `! I! N& b
　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。8 }, z; }# R8 z( ~* r: O. J! X) v
　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。
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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~