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用到的材料：
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鸡腿......2只% K, U% O& B8 {8 {" W4 ^* M0 N
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栗子......50克6 _3 Q' S% }5 H: A5 ^: u: C! Q
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莴笋......100克! V7 h6 l1 O: m/ N. e$ a. ?; d

8 n  {5 ]3 p( k- s! C7 T胡萝卜......50克& m7 Z0 N" O; R. B6 T& U0 T# @. Q

/ t$ s5 e% Y( X0 E+ A! w" S7 D枸杞......10克3 \9 D& F+ d5 w7 E& K
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姜片......5克
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) l* v' L, [, B; d白胡椒粉......1克' C+ ?' {* E" c. j  D
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盐......少许% }: k. V) B4 I7 q  S' k  B6 Q% j% t* P
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料酒......少许
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7 l, d" Q' Y$ @% t: |2 N4 Y做法：
" T. V) j, ~% j0 P7 R/ ~% [3 M1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。
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5 B" K& j& V( Q" O: k2.把栗子洗净，煮熟去皮。* c: e! D/ H6 S6 e8 N
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3.还需要准备一点莴笋和胡萝卜，莴笋、胡萝卜分别洗净去皮，切成菱形片，再准备一点姜片。家里有枸杞的话，取一点洗净备用。
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4.取一个小汤煲，放入刚刚准备好的所有材料，鸡肉，栗子，莴笋，胡萝卜，枸杞，姜片，再倒入少许清水，略微加一点盐调味。9 q* C2 g( W" ~/ Z
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& s" a) _% `( l! ~5.取蒸锅，注入适量清水烧开，放入盛满美味的小汤煲，中小火蒸约40-50分钟即可。
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收工
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8 R; [; H8 U6 S# u温馨提示:栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 - a1 L: N4 N9 `9 T$ a

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看起来还清谈的汤，我很爱的，有点广东的风味

栗子还是非常有营养的！用来烧广式鸭肉和鸡肉都可以！

把栗子和鸡肉一起烹制，味道应该会很不错。

栗子炖鸡是很不错的，不过我一般都是炖，清煮没试过。不过建议大家要做的话，千万别买鸡腿做，那玩意太腥。

这个菜，感觉特新鲜。虽然油水较多，但加上几片清色的辅助料，加点颜色菜，就真是不同了。

很喜欢这个菜　从色面上看就让人有想吃的冲动　还有难得是还皆带着养生的功效　感谢楼主的推荐

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你

在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。

呵呵，人间正道是沧桑，没想到还有人间有味时清淡。好名字。菜也好。