原料：8 [6 B8 w3 N# S, T
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萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。  [* C, o! E# d) g

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面疙瘩的做法：
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用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。
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做法：1 B7 H  k4 D% ~% s0 M! N  A; V3 n( F+ M" q
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1、油热后，爆香姜蒜末；( o; G, @3 J% w; D

; |* a2 u# c' P6 s& Y8 I9 ]8 d: ^" q2、下萝卜丁大火翻炒；
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5 a# m# B" K+ }0 T" c- Q# m6 L3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；# T/ r; Z! y1 E! ~" d- p5 W
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4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。; U6 F' y, U/ d- ?# [3 ?' u
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萝卜四大公认的营养价值：# H: {' G( {( a5 L

, v, L! u+ P+ P3 g. C" x一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；8 Z+ v0 x2 b. Y5 R0 M- c) @
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二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；. v5 \1 d7 [* g2 d* }0 z; `
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；6 }6 M8 L( v1 m* `/ V
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四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
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木耳有以下药用保健功能：
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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& v$ t. `6 Q6 \5 D& l1 X) t. }" V6 Z2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。+ |2 L6 n# x* R2 T, A
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3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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+ |, I3 p' W- X2 T( u3 [6 j4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。  m4 {" k. K2 m3 W/ F; ]6 |
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样- G$ K/ C( v$ }" q
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
. v' ~& Q6 d' S" {7 X) _5 [我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。- m" ]. q6 k3 ^7 y3 D6 f
个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，
) Q3 l6 U' w+ e然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），
8 i( Y! R& {+ [! _' y9 H" G( J6 Y如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤