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烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）8 [- U  r$ B5 B! D3 {* W+ p
　　腌料：盐、生粉、白酒, o% M3 c% e& F! D' s- Q
　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许1 X: x* P7 _5 a( E5 c$ {6 e
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1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。
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# K- x5 X5 C. d- f* t+ d8 F; u2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。
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3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。 , p% {% }. D6 u6 ?+ k
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/ a6 d5 R" q* H4 c% l5 l4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。 ) X# U1 ?4 l; K. b
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$ q& ?5 ?7 J- O0 D! i" f; O% }- v, o5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。
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$ E& E0 O+ m* V* C" e( H6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。 & G5 u/ E' Q$ M- V( V2 h  t- K  o0 r

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  Y. |% w9 g' D) [7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。
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厨神贴士 ; Y: _! E. k4 h: E0 q  G( b
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　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。8 {' O! u0 }5 k, V# R

8 q# q+ b7 w' h　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。! _- W6 w: B/ d7 ?7 ^0 ]4 o" I7 n# R
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　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。6 u& f8 {' n/ g  [: C5 c

7 _/ {; R& t3 X8 ]( d1 G: W' F8 R. R　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。
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6 ]' h) g7 {& a% s# O　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。
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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。* N4 z: H* u# z/ @, o9 O# p; z2 {
只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 / [2 b4 v, n$ B! t: y
但应该蛮不错的....