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) Q! ?- o; |* X9 G; L難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal ( n4 R$ \( K# o/ z& P: F# J2 ?8 V+ n
主材料5 L# ~3 I. ~6 n
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
4 L; ~+ o7 n  T8 C9 ]/ b洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根) x4 a  c: P5 z; q/ h0 C
副材料! j5 a2 b1 ], S& B. p9 Q2 a% R! g6 F
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
, a1 l; Y! r" l辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙6 r5 F# ^$ f) E- e4 O' _2 M! I
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
: K8 ]2 T: m8 P$ Q. B+ G- j
: ^* C3 Y, J0 ?) p6 ~1 p3 Q3 {$ u! G. V6 i9 x$ S+ E) d
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01.熬湯汁5 |0 M; }! L0 s* k0 H
在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水! M1 _' R6 O' w) ?$ H
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
5 H4 m7 Y- i$ g- \3 z! W2 m# m+ J+ g8 ?( d& E* s) c1 k
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7 N! g* n3 _+ T  v02.準備材料  E, E- Y/ `3 C2 a
馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜6 _+ S# v  z" g6 n& B+ ^& r
洋蔥各對角切成2cm左右厚度
/ U% Y1 G6 ^, o6 D蔥,紅辣椒,青辣椒斜切9 K* O2 W0 D7 D4 w2 j! r/ a9 @! J
馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
! \) d  x+ j0 F2 S: S1 ^$ V+ |) F  E. v9 L4 d

- c3 }+ E1 l: Q. P 9 P: u( z& ^1 C& Q5 y) j9 w
03.攪拌調味料 ( R2 ?2 C9 i( C/ M# x0 i
從01撈起的小魚乾和辣椒醬
6 Q, h8 z/ u2 S' x  z2 z辣椒粉混合然後再煮" M4 w( @5 X0 C" `- g
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( D/ n$ \7 m$ [  o' u5 ^2 D" F& H( b04.煮 0 b  |3 L7 i- X+ f7 p  \
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
& K3 v5 t, \4 O  K8 \再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
7 g* `% P8 v2 ~: ~; T. C8 W" B之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜: w2 Q8 M: v+ N2 t7 h- W2 l5 l
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
: @6 c$ d  A- q5 a- T: w8 J3 c最後放入蔥後熄火
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05 完成 : @( y. ~* c$ Y4 |( T: ^' _- w# b$ x! t! m

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光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.