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2 a2 | z* ]+ {- p+ T, t" b. u3 t, N; ~材料:牛肉、毛豆、萝卜
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做法:
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1、牛肉切长条薄片,用糖、生抽、黑胡椒粉腌半小时。毛豆、萝卜煮熟,压成泥。
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( u: u. R1 i' s6 f3 Y5 U2、将毛豆泥和萝卜泥铺在牛肉片上,卷起来,接口涂些淀粉,粘起来。
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1 @( c, `* t! _) y0 @4 `3、锅里热一点点油,将牛肉卷放入煎熟。要不断翻面,均匀加热。
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% I l( O9 k' n/ [# C8 v9 ^5 X9 d4、淋上蚝油就可以了!
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牛肉卷的厚度要适中,否则外面煎老了,里面却还有些生。
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