# _/ j$ | s2 ^8 D1 O1 @% o$ m
7 C# U6 ^5 @: c4 Q& E
春雨韭贝
' Y5 h3 V* Q2 C8 p, g# w
2 i: r4 c& J1 m; u春雨呢,是日语.是咱们粉丝的汉字写法,觉的蛮好听的,也蛮形象的.
+ P0 M9 `0 S3 \/ v' S2 U# J6 ]
' A& q1 I- g8 y2 Q( E4 i
真不到这算是韩国料理不算,因为这里放的有韩国泡菜.泡菜是自己腌的,管它正宗不正宗.
/ B6 z, |1 F4 J! W# S) }; g
/ }! h9 Y/ u/ w4 I5 N: E, u. K
1.首先呢,白菜洗净后,用韩国专用做泡菜的酱腌上,盖严,放冰箱过夜.我突然想起来就做的,所以就没放一夜,腌了1个小时而已.
8 p. h# c$ \* \. H- i: y
( ?. X4 R. x0 u/ _
/ N- M* |, {7 k' C, c6 _3 H1 _0 A
$ \0 m" ?: B7 I$ L9 q9 A2.韭菜洗净,切段.备用.
7 W1 {" L4 p; j' S) t" k% z" v4 \7 ]7 X) e7 i6 f) w, B6 [
$ U0 t d e- D! c3 J1 A9 L* g
0 L$ X7 Q2 N; J) N+ |3.锅放油,放姜出香后,放入贝,加水煮,加一点白酒,糖.
+ x, D o% a ]# v( C* t
4 E5 Q) X0 K: k" @
, j+ I. V) c% o+ N# j0 \' P ^+ n: v( n7 C) S
4.加入粉丝,同煮至软可吃.
D1 i; R8 a5 L" [8 {2 o0 I/ z' Z! P1 \1 B$ y( }. T; x2 s0 C
. F, s0 v; A& c3 Q2 U% M$ Z( w( M1 Q1 o$ ~
5.加入韭菜.
' A8 }, l' E# w, J
, H+ H/ w5 r3 u& K
& r* P3 t1 ?2 T8 y% G0 z6 u' z
) b8 w" _: _$ M/ ~6.最后放入泡白菜,翻匀,用盐,香油调味出锅即可.
2 i$ Z2 Q4 H; m6 H1 z; B) ^# g" e- g, }& v
