枣香丝糕[图]

    原料：    玉米面350克、面粉150克、小枣175克、白糖100克、鸡蛋4个、泡打粉、蜂蜜。0 C6 U1 w  w. ~& d1 @1 j0 t, R. d
    做法：: D( N3 o6 J1 S2 K) X: J  `
    1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加适量蜂蜜和泡小枣的水搅拌均匀，再放入适量泡打粉和清水调成糊状；$ T# [: O( n  W+ \
    2、将鸡蛋打入碗中，放入白糖一起搅拌，搅匀后倒入面糊中再搅拌均匀，放入小枣；
/ c5 T9 B4 d! t9 i& Q1 v    3、坐蒸锅点火，水沸后将拌好的面倒入屉内（底下抹油或者垫上湿布），上笼蒸20分钟左右即可，出锅后切成块摆盘即可。" {% {+ r: h" I' ^; H0 j9 O

    特色：- S& A8 h! r0 v8 s: b& d9 ]9 l
    味甜松软，有浓郁的小枣香味。