微波炉制造的孜然牛肉干

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-18 22:55 只看该作者

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微波炉制造的孜然牛肉干

材料：孜然粉，牛肉，竹签 z# a# j& j4 V! `* d2 V
! J! U" Y* F& ^3 H' f3 P; d
1：牛肉切片，加糖，鸡粉，生粉，孜然粉一起腌两小时以上% z* e: G2 h9 |# G( _

2：用竹签串好，晾干多余的水分2 j3 G% u5 L) |! w; _. s' q
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3：用碟架空牛肉串，放入微波炉里，用高火叮4分钟左右，放凉，晒上孜然粉，同法再叮另一面，
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4：取出放凉可吃用了（卖相是难看了点，但味道和口感很不错，如果喜欢做成黑椒味的话，放黑椒就OK了）