自制叉烧肉+ d1 F" r& Z  Q1 P/ U. x7 P
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4 n( J+ J  s& L) q" m' g& X　　材料：隔沙肉
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　　李锦记叉烧酱 ! P1 s1 h- u; _  t$ c! P
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0 ]) v6 \$ X4 K- Z　　做法：隔沙肉洗净用布吸干水放一大碗内，用李锦记叉烧酱1/3瓶倒入碗内把猪肉腌上，每半小时反转一次腌4小时。
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　　起锅把腌好的猪肉和酱汁一起放锅内加小许水焖25分钟，其间要不停的搞动反转猪肉，如水干就加水许水。 ; w, b2 _9 @3 Z' B3 c* g
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2 ?, f0 n" ~5 I* d! \/ a0 T　　25分钟后关火捞起猪肉，酱汁用碗装好。 ! R3 A* C; O1 O  r$ V1 S: {% m
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肉凉后切片上碟把酱汁淋上即可。
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' D% n. I& u& L9 r- z, B" b点   支持我。谢谢!( q' a6 Y9 Q- g6 j- I
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您的支持就是我的动力。
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; a* {7 s  e  k( P" O  G回贴也是一种美德

最后两张图蛮诱人的~~! s! D: y5 i5 u3 l
说几来我快四个月没吃了，武汉这坡地方，想吃点叉烧还真难

谢谢您的指点,祝大家胃口好.

楼主的这个办法简单实用,效果肯定不错.
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9 g( }  b' x' }  ^% X[ 本帖最后由 wfly 于 2006-11-24 06:06 AM 编辑 ]