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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

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大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧0 T9 r# q# H! v
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把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...
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# l( f+ S3 R6 _- X$ |这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!
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) S$ F/ b3 f' I1 T) s7 L用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟
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这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....
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/ D1 ]; e' p8 G  i/ t+ H" K内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵
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& w' Z6 w7 y7 ?5 Y+ D豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)
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把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!9 V4 f' k% e$ h: {; p( ]! q, A1 \

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! O# N" b* R' C3 F" I1 S# z0 _这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口
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% _, H; k" v  o- C3 x压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
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4 x2 g( |( `7 l. Q" D: ]& C  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....
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: K( I6 f8 h% ]点   支持我。谢谢!
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- T% u8 f% b3 F9 X# J' ?+ s$ k您的支持就是我的动力。- k* w$ M1 T  i4 G$ t/ Q
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  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

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是象做老了一点,不过这方法值得一学

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太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

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