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材料：猪肝200克，猪腰一只
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% ]& ?: N1 L% R- _) B　　配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒
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  u: \! ]) X6 j; k4 b* w3 @　　做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀…  7 ]8 l8 j& ~( Y5 {- l/ q6 M7 k/ L
   
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炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。 ; G. n- _2 R1 _- p; s3 b4 E

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放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。 1 A! X  c8 j# D2 {6 c

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加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。
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这个菜不错！我要尝试一下!

这可是川菜的招牌菜，味道很不错

好诱人啊，口水都快流出来了