腐乳椒丝炒通菜:
$ ~. Q. o5 e1 T/ g: u6 [( }" f
8 k2 {, D. h2 _5 _; y2 y2 v- B4 J8 V原材料通菜(空心菜)
$ F& v$ `$ P5 N/ t1 n
# p6 \2 b' |- y+ A5 \" Z5 [ 1 G2 Z0 @7 Z% v: ?/ _. U/ h! ^+ ?
" }5 R+ _" x- F) V8 j7 A; s
, Y# x! N% R4 z2 n$ X' Q
: k7 t: e# H) ]& ]
+ j9 I' s9 ^: R腐乳两块(用前打碎)
# R; e d5 q: W; F5 p. G
! j2 N9 B( Q! d' W7 t 0 Q6 J, k- s# i' r. W% N7 x$ ]
) d* z$ M" A1 \) o; E2 m* A
. h. k3 n; J% q4 f 9 L P; @" e" ` l" \9 h
8 P. i; l3 m7 `' ?: e; _锅烧热加油烧到八成热下红椒丝略炒
1 A' ^$ `" |; Y( B5 @7 y, N% t0 B
9 r# ~( w! s, A. F6 d
& C; @6 o+ n- |- Z 下通菜快炒
G; Z5 e! n* [( o3 t. Q
* X9 m% t6 e5 z2 C- [: j+ h. _
l2 d( N. p1 H) K- y' j4 @0 b& k
& q# g" K7 |- J1 J
" }2 `& Y4 g% A/ z7 S6 u快熟时加入打碎的腐乳汁(就是照片左上角那粘粘的一坨)、少许糖翻炒即可出锅(依各人口味还可再加盐,但被忘了腐乳本身就是咸的)
3 Z& k' w1 I- o; _3 I
$ a8 D3 [$ H( @; I; O( h9 C' G3 Z! a2 m; |* c) g- V
; O- F: B9 h5 |# [! G$ H( l" \) c* o1 E) @; V2 ?' k
7 e# W% Z% A2 G' W0 g
菜炒好了加上自煮的五香花生
! L6 l8 A% b5 i6 x. o& z& [0 p
简单而快乐的一餐
: E {' [, V1 n9 c8 {1 ^. K, u9 M) j' Q- I0 A
+ Q- x [4 X7 i, T
