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小 发表于 2006-12-14 11:03 只看该作者

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忌廉鸡汤意粉
今天补休,中午自己做饭。
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打开米缸,原来一粒米也没剩下了。只好打杂粮的注意,煮意粉。5 Z7 Y7 g6 b/ ?& K* h
k n: {' G/ G: [6 @在冰箱里发现罐头汤一罐,刚好,做个汤意粉。
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1)先烧一锅开水,把螺丝粉放进锅里,煮大概15分钟,煮到粉质变林为止;
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4 H# e4 O) V' i1 O! L" Z9 l2)把罐头汤打开,把浓缩汤都倒进锅里,先用大火,把浓缩汤搅浑;
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4 K: J' i% e% F$ U3)转为小火,继续煮直至浓缩汤完全溶解。7 B0 R. o; E. M& i$ {7 B- ^9 d
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4)试味,假如不够咸可以略加一点盐。 `. ]# e5 X- W' w( p
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简单方便,我喜欢忌廉汤。
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材料 - 罐头汤
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用罐头刀打开/ B8 _& W' q1 d; V' S: P
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材料 - 螺丝粉) f7 o* ?) l7 s
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第 4 幅上传的图片
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# p$ @9 x! Q3 Q, N7 v c' i0 b 给大家看看螺丝粉的原来样子
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" [* E2 Y0 |9 N' }+ y, O 先煮螺丝粉
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第 6 幅上传的图片6 k7 d( s9 _6 e) K. M) U8 ^
6 z9 o6 k6 [& t- U 把浓缩汤也放进锅里继续煮% \4 [( V2 _; d# p
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第 7 幅上传的图片
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第 8 幅上传的图片
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螺丝粉的口感很不错) t) b( y* U. G6 w1 ^
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第 9 幅上传的图片& S9 U& H n3 Z4 q
& |% l i7 V/ D" j% e 好味看得见
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还捞到一粒粒的鸡肉
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