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小 发表于 2006-12-16 21:46 只看该作者

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来秀一下自制的火烧
来秀一下自制的火烧
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* I/ ~6 K$ m3 N( {& X- r3 E' g首先发一块面,均分成若干小块(块的大小根据要做成的火烧的大小来定),取出一块。 ) T, w3 ]" @) f' e7 t7 U
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把面擀成长条状。 + ?! ~- e+ H' u
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* D& W/ X3 V1 S& i* n准备一些肉沫、葱沫。
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把十三香、盐、花生 油、肉沫、葱沫均匀撒在面上。 8 _2 v3 p5 [ H5 ~
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y0 m n% K C3 \ % J1 Y% J% |# g9 {
! S6 q* y; d$ i3 ?0 W1 {将面卷起来,两头封严。
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/ S8 ]7 J+ b2 S压成饼状。 % Z; @& G: O3 I$ H' |
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擀成手掌大小。 4 V! F# ~- ^$ x q% m& y
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0 P; I) _* `) _0 `, s& z煎锅中放入少量 花生油 ,将擀好的火烧放入煎锅小火慢煎。
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9 G7 e/ s/ o1 Y煎成金黄色后,放入微波炉中 烤 1分钟。
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6 _# {% V0 A; I这样火烧就算做好啦!
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