7 h2 r" C1 d! H8 t5 v这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
) V  q6 {, ^3 j* v5 B# l# @不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽   n/ j# q2 d0 ]# v
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原料：
6 Y; a6 d+ D. m$ c火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
7 @$ ?3 `8 E1 s+ e9 e7 E- m甜酒酿(醪糟)
, f9 ^7 v% y& Z糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)& i- O6 d9 L- s. ]9 G
枸杞子(可选)
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取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷- q) }& h, t& {: W7 I9 I' g
竖起放在一个小碗中. @) p4 E% c4 Y) A
** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏$ p6 l& I- J% H) ?3 [4 L. h  N& W% ]
** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可
+ A8 i  k# d! r7 \7 ^** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。8 k* s. k1 |' b: U& _/ s  H+ x

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' k' E0 [: m" B1 Q+ k这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
( [' @; [% M. p; J2 T呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。
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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 6 w% B* \1 S9 |, b" r

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快来尝尝吧！ 5 R- P7 i  q7 `) y- J7 @8 m+ @
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵