豆豉鸡爪

**豆豉鸡爪**
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鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）; E) h0 c: o% I- |

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) M/ z, k3 n: Y) f+ N鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~
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热油炸一下~~
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锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~% j( W# J/ F# f4 t4 P
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9 C; N6 @8 F4 U9 o  A; X加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~
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; w- Z( u+ T/ p; ?7 F% W# J' Y盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```
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, Q6 B2 b, ^0 ~: ~7 \7 S绝对很下饭哦~~`' E/ y$ a9 s( s- U9 J

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4 Y% n8 ?2 Q% W万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`