美食迎圣诞：XO薯蓉烤鸡

圣诞节的例牌主菜离不开烤火鸡，今年自己做的圣诞菜式不想动脑筋了，. i2 G* F5 @1 d" E8 x' {+ j

; x* V! v7 Q, X, O" [# f就简单做个中西结合的XO薯蓉烤鸡，把调有XO酱的薯蓉酿入中式豉油鸡里; U7 x% H( {4 j' A, g( d
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烤香，薯蓉完全吸收了鸡肉的原汁非常美味，鸡肉与薯蓉伴食别有一番风味！' y1 S/ g9 p' |- s
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注释：; J+ P' C6 v. g- _8 O8 M$ l1 u7 a& \
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1. 如没有烤箱可以用微波炉来烹调.
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2. 如没有豉油鸡汁可以用适量的生抽和老抽代替。
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3. 烤箱温度和烘烤时间要根据具体情况来调节。! ?. L# V* n' L) a, P7 U" {& y

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7 l$ \6 F, w' f% }材料：光鸡1只（净重两斤左右）、大的马铃薯1个、香菇粒和葱花各适量、XO酱1匙、豉油鸡汁# e3 y$ [. Y0 r: g
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