千层芒果芝士饼

千层芒果芝士饼
1 Q3 Q& s8 s# l9 m! c/ }. K3 |　　
; }& a# F$ J, U# B+ I; A4 i 准备材料：
/ q" [1 U, u# k" t5 w7 I0 h0 d$ w* M- \
　　0 O) r! H' W0 G; z$ s8 g% ?  n
3 h; I! O; @5 h0 W7 @+ H9 C5 R
饼料：麦粉85g、鸡蛋2只、牛奶250ml、植物油15g、糖20g+ t1 e: r1 \1 }& t- W& Q
. {$ f. _) u* G" X7 m

- u- r- I# v& X, ?, z馅料：清蛋糕2片、忌廉芝士79g、糖45g、忌廉35g   y6 U* ~$ x& [( Y: F1 c8 r

3 k% s$ Z1 A+ V! G　　
& }, o( j- k: i& i/ ?! m4 F
7 Y, o1 c/ Q4 h3 ^1 N+ ]' D4 _
. i" _7 ?2 F* D' u( Q- I: c4 Y& [2 H2 i) Q

! K+ I0 ]0 }6 j
* Y! t: H, E: C, h　　步骤如下：
4 }6 f6 `% J6 F
! E! I4 R; [! |% n* O. ]　　. C/ e! m4 O+ Q! Q
. _/ H8 m+ Y/ P  g' {8 J+ w

1 u" C! Q( s. \, ]( X" N: w0 }( D
8 n! E; _5 T$ l　　
) S& r8 Z- T' P, N0 d* [4 v
5 a  h. H$ }8 n6 W6 |6 A1 C+ _) R1.先准备饼料，将鸡蛋和糖略为拌匀，再慢慢加入1/3牛奶
* N! g( B* p2 W/ @5 O+ W! R% Q9 o  M) j5 h& X# U6 v
　　
  `0 Y  g7 {, G, f' G9 a( u  x! |/ f/ t: @
3 j* h# U( _  e, ]# Y+ m" X
　　
1 d+ }2 a/ U5 u' g! b9 m& O4 H' s; v3 x
2.加入麦粉搅匀，将其余饼料一齐加入，混合成粉浆状- v8 J/ q8 O' F8 v
0 o0 y; L! \4 G. l( c( Y7 e
　　3 P  y3 _1 W0 x  _! I) `7 U8 S
( Z+ K& Q6 A  X* m: M0 C9 S

8 R. T( {+ p4 }4 O7 D, L- o
! h; x: Z1 F+ x. _# [' p7 J" b5 K　　
5 V, N& g: S$ P) k' M6 l) U# s- x" V
3.将适量粉浆倒入煎窝，煎成烤饼备用
% b; A! ~# B+ _5 g8 o
8 t2 ^& K  a" X, d: F% i7 Q  W　　8 s& f% v9 ?/ ^: }4 l

% i% F% _! \" ^( U
( @- w9 ^9 r* v2 b/ O! K. p! G. i0 V2 Z( \
　　
: X0 y9 r9 K/ u; x0 M0 b' I( A; x: h; d$ z: o, s3 j$ F' t6 n
4.将忌廉芝士及糖搅至幼滑，慢慢加入鸡蛋，再混合已打起的忌廉，即成芝士馅料" |+ Q' J+ ^2 N

7 v7 C9 I  e2 T5 _) d  }  l8 a+ R　　
' F( O4 U( j1 Y3 |
# ~9 V( Y$ V+ b1 T- |- l, ~1 ^$ D7 U8 y
　　
( b# x4 s# E$ v& n  P% i3 i& V& N5 k* p+ a9 l: @/ j" C
5.开始组合千层芒果芝士饼。首先以一片清蛋糕作底，在蛋糕表面涂上一层芝士馅6 ]- }3 T% E- y6 Q3 q2 G
1 c+ g0 G) B: Q9 b1 g9 E- _
　　
! _' I3 _, n' h; g4 l* ^; |. T) P( N- s6 u4 G
$ g) M" d) n8 X' `

$ a) n* Y7 {* ?( c) e7 ?　　7 Z# f4 o0 @, `6 i5 g( h
" q) N1 Q( X* K# k' J0 u
6.在蛋糕面上铺上一块薄烤饼，再在中央位置放上芒果片，重复八铺八层即成
" U. H& R5 s2 U0 Y! L5 V- h0 B; \7 A# p4 Z% ?
　　
2 |# ^5 h8 `4 [1 |+ g, N; F) X1 l# e+ D
; {: Q4 M) l4 d; `) y

3 H+ u: W+ x- j- I- u' H' p　　; x. g/ u' t' U" o/ h7 F
制作成品$ c$ ~7 P( G' d/ [

2 q3 p: l2 C$ G" W$ p% j. }# g　　3 y0 \  X$ k8 J1 Z, s9 }
% g' f$ }0 {0 \