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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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% x* m4 _8 W* T$ [. ^原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水2 c/ X7 V4 w8 Q  W8 X% d5 m, v0 w

3 V; K. e' w$ ]& r" B, n  q做法:* e) |( h4 r6 D' h4 E/ E: y% R0 _, l
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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4 r2 n' i7 A* u- U, c' q. H3 L) J: e  蒸30分钟。
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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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8 x# n8 ]5 o8 H8 i( H 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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; X$ d/ Y2 O2 z& l9 Z) M! R6 j5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!! J, F* k" g+ [& L
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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: G0 F" w# `0 G, l  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。+ b7 H8 Z% n! K  @$ v* q# [

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! G0 e% o, l0 |' ~: z 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。6 \4 w7 v# p' L  g. M

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?, N5 ~1 P3 V) }5 {& D& W) }5 S
跟我这边的清补凉差不多。5 G0 [  x! D# T, d; N% c. B
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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