夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。
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材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量, E% E% |9 \* a7 s: f! n

( `9 X, d; {) z9 T, d" A西米的处理如图 , Z! j. R% \" `

+ t. {* @4 K% X吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁" B) K1 Z1 t/ b5 H0 ^
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把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖 7 D- x7 {6 R6 m3 c

5 R- v* x/ {& V3 E& G% o 烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 0 x) `' c4 B; B; i. K

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