甘香凉瓜烙

有看过“甘苦与共”一贴的朋友都可能猜到这一贴的原材料都是渣子了！其实炸汁后材料的营养还有不少，能合理利用就不要浪费嘛！
4 K" J) O/ U6 H       凉瓜炒蛋大家就吃多了，有没有试过用凉瓜末做凉瓜烙呢？凉瓜末融合于蛋浆里，煎出来的口感松软，一点都不觉得苦，只有甘香；: L) U) j6 g4 g
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凉瓜烙材料：凉瓜末、鸡蛋（数量根据凉瓜末来定）、腊肠粒、葱花各适量 ' {7 X# O# b: D9 Q- Z- r4 c, G

4 y; c2 j- o. v! K0 s0 Z腊肠粒先用白锅（锅里不放油的意思）小火炒熟，摊凉
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打散鸡蛋加入其它材料拌匀调味 / U: q/ l9 j5 M) s& V5 P
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用平底锅慢火两边煎金黄 / t1 b  v) A- g

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口感松软、腊肠的惹味、甘香！