川贝燉雪梨

川贝6 J" T) k0 A! N' y! Q9 ~4 [" Y
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味甘苦, 微寒.为化痰止咳的一种,清肺润燥,镇咳祛痰,散结除热.
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# @, d2 X5 q, l水梨
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0 K4 a3 ^' P/ J2 }7 Y水梨味甘, 性微寒.素有[百果之宗]美称的梨,除富含蛋白质,糖类,纤维,维它命C,铁,磷,钾,钠,还能调节血压,保持皮肤弹性,水分与白皙,降低胆骨醇,润肠通便,清热,镇静心脾,加速伤口愈合,更有保肝和帮助消化作用,饭后来颗梨,能足胃酸分泌,帮助体内排除多余脂肪.
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! N% a, x& k# r' Z' A川贝燉雪梨 做法:
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水梨------------- 2个
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/ N; ~2 _* v2 o( c. h2 L1 z川贝------------- 少许
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& {! {, L0 V7 F9 m* R红枣------------- 两粒7 l; N* V) s9 z8 Y) }+ s, |

+ H, c! B* R0 Y# u" j蜜糖------------- 适量$ ^, S, F* E+ n+ [5 D1 }
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1,将梨的顶部切开, 再将中间挖空,备用.0 `* Q# T' F1 O( S. G" W7 T

% W/ y8 i: i- }$ S2, 川贝用温水洗净, 再加水一杯煮软, 连同红枣,蜜糖放在水梨中燉十几分钟即可. $ E: X7 o: o) B$ Z; r

3 G) L* l4 ~* Q; o, }- w润肺止咳的川贝, 加上滋阴润燥的雪梨, 闲来一盅, 润心又润肺!