巧克力奶酪蛋糕
4 H3 a5 ^0 C* H% Y c& G: D5 ]8 l9 i) t% w3 o, G' c0 V
" _/ o( c& }8 p o& v. ]0 _- i- @不好意思,下图中奶油奶酪的用量应该是350克。
+ |: c- z" U+ U7 T( y" s8 G5 c6 H
烤焙温度160度,烤箱中下层置烤网,下层置一深烤盘,注满热水,水浴蒸烤70分钟。
6 }) n6 x+ G7 T7 R另外,80克巧克力是隔水座溶加放拌好的蛋糊中拌匀的。
* [) q, |' ~7 S; ]; Z4 q5 ~' P/ o1 T' u( i
+ _8 y& U& w. J: l; ~& F+ R ?" s( h0 B/ j& R6 q
8 V8 J8 [+ |( f9 Z
% b7 ?1 C+ M, l5 n
9 y, P- k% I4 M6 ?& ~
+ f I) p+ e' q7 ~ r% _0 e/ E' U
1 W) v! X( K0 U! b
1 R! u* }0 I/ a! l N& d) r
8 \7 V6 k& W, w6 H" T. B5 e9 x0 c r$ q D4 o0 |& n' t1 _& E F! A' Y
# d, j, m. Y P0 a
1 s/ ^ \0 T# U' M6 d6 w( {
% o% T- @% u/ L7 z4 c( p1 ~; R, g+ ?) g5 ?
5 |# J0 c! Y2 D# c8 n- B% _5 }' S$ V0 R& {2 l' U
' H1 V" C9 P6 L5 ]) S' |1 A$ }6 H: G& E& o1 k9 W, N
* P$ R: C/ A; [. g+ w2 n: H( A
7 @* g q% ]4 O; g6 j, Y: P0 j
