, A" H; p/ i! e( c7 o. H俺超级爱吃的,常做,呵呵.今天手痒痒的也发来了秀一下哈.图不大好看哦.' U4 s4 \* S9 N% @7 t& X1 g
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　　好了,闲话不多说了,直接上图哈!
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　　图1:
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9 t  `8 Q/ Z5 J4 G0 h, a这是刚买回来的哈,图没经过PS的,可能太粗糙了点. `/ M( h2 _1 q* n2 H

( k, x: }: n! o　　图2, W$ J; q. p# e7 Q2 ?3 y; `
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切好的萝卜: H$ h5 Y& R9 r) F
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　　图3
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+ y: D7 W/ l* Z- l　　配料哦，姜葱蒜辣椒  卤粉跟白沙糖是做卤水用滴。一会再细说哈。) N: s# K) {+ Q3 h: n0 y! n
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　　下面开始动手喽
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　　先把买回来的牛腩洗干净，用热水洗几次，很易洗的呵呵。1 S" U; d; i+ e! c  Y7 u
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　　来一张洗净的牛腩
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$ c1 X  _& O) D+ Q: K8 I　　现在呢，就来做卤水了呵
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1 D2 N- O2 o3 K3 t- l  `$ O8 o　　很易的，把白沙糖放锅里加热溶解了后加水加卤粉和盐，煮开了就放一边先了。8 a. |7 A" j  T0 u  O7 u' C* H
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　　来一张卤水哈，俺也会拿来做卤肉的哦，挺香滴嘿，刚开就拍的呵呵，上边的那个是卤粉还没煮开就这样的，一会跟牛腩一起再煮就不会的了。. }* k1 \( H  h% [. y

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2 [9 c3 W7 i- H6 S7 [　　接下来呢，就是把牛腩倒进锅里炒干水，装起备用。0 Q+ Q( t. N5 b, [  j! q

, s2 M% K0 I; K  \4 s8 e, n2 D7 Q　　然后，用刚才的姜葱蒜辣椒一起爆沙一下，这一张照片真的不咋滴哈# N' |! r9 l, |. {; \- y% x

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　　炒出香味了，把干水的牛腩倒进去翻炒几下放盐进去继续炒，炒一小会就香香的了，这时就可以倒进卤水里喽
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　　再来一张跟卤水一起的了哈7 z# `7 p  z8 W4 I* m' _3 e

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　　现在是长时间等待的时候了哈，如果家里有压气锅，那就用压气锅，30分钟就老奶都吃得动了，俺是租的房子，就没备这么多东东喽，每次都用这个慢慢煲，通常是2个半小时，嘿嘿。5 P* ~) b: v% y" U

9 B# S, p- Y% o/ v  i5 N　　大家是没看到萝卜在里边是吧，通常萝卜我都是另外煲熟了再倒一起，这样萝卜也是保持甜味的，好吃点。
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　　最后加萝卜的等晚点我再放上来呵呵
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　　是不是很简单啊，大家有什么新的做法可以指点下的哦
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- |; U1 f0 V0 Z; N" L4 I　　第一次发出来，呵呵。别拍我哈，俺的拍照技术是大大的有限呵呵。最近开店了才捣鼓的呵呵。
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　　路过留个脚印吧哈。
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　　呵呵,把中午吃的放上来,手抖了,没拍好.
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- h, ^) q) P8 D! t　　然后是一张加了萝卜的,颜色不知怎么会白了点.
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　　其实啊,煮好一锅这样的,可以做好多吃的哈.比如牛腩面,牛腩米线,米粉等,都非常不错的哦.

哇，真是不错呢，勾起来我的馋虫，好久没吃牛肉了，比猪肉贵呀